高峰國小午餐廚房

109年10月午餐照片

109.10.23熱量609大卡

109.10.23環保餐-葷食︰糙米飯、紅燒麵輪、柴魚蒸蛋、空心菜、紅豆地瓜圓湯

109.10.23環保餐-素食︰糙米飯、紅燒麵輪、樹子蒸豆腐、空心菜、紅豆地瓜圓湯

109年10月農藥檢測

10月5日 10月6日 10月7日 10月8日

10月12日 10月13日 10月14日 10月15日 10月16日

10月19日 10月20日 10月21日 10月22日 10月23日

109年10月食材自主檢驗

為了讓學生吃到天然、健康的食材

高峰國小午餐廚房每日都會抽檢食材進行過氧化氫的檢測

除了每日的過氧化氫檢測外，亦會不定期抽查食材，進行對外送檢的動作
希望能讓所有用餐的師生，都能享用健康、美味的營養午餐

☆檢驗方式：
表面滴過氧化氫殘留試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

☆抽驗結果說明︰
合格︰未變色
不合格︰呈淡黃褐為~紅褐色

109.10.22

109年10月青菜、水果供應

(10/5)青江菜、(10/6)蒲瓜、(10/7)高麗菜、(10/8)鵝白菜【本週水果︰蘋果】

(10/12)油菜、(10/13)鵝白菜、(10/14)青江菜、(10/15)高麗菜、(10/16)蒲瓜【本週水果︰柳丁】

(10/19)鵝白菜、(10/20)高麗菜、(10/21)青江菜、(10/22)油菜、(10/23)空心菜【本週水果︰香蕉】

(10/26)油菜、(10/27)小白菜、(10/28)空心菜、(10/29)青江菜、(10/16)鵝白菜【本週水果︰】

109年8、9月午餐照片

109.09.30熱量669大卡

109.09.30特餐-葷食︰古早味菜頭飯、香酥豬排、玉米濃湯、小番茄

109.09.30特餐-素食︰古早味菜頭飯、香酥豆腐、玉米濃湯、小番茄

109年8、9月食材自主檢驗

為了讓學生吃到天然、健康的食材

高峰國小午餐廚房每日都會抽檢食材進行過氧化氫的檢測

除了每日的過氧化氫檢測外，亦會不定期抽查食材，進行對外送檢的動作
希望能讓所有用餐的師生，都能享用健康、美味的營養午餐

☆檢驗方式：
表面滴過氧化氫殘留試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

☆抽驗結果說明︰
合格︰未變色
不合格︰呈淡黃褐為~紅褐色

109.09.30

109年10月菜單

高峰 10月菜單

青草湖 10月菜單

龍山 8.9月菜單

科園 10月菜單

註︰應青、水果可能會因季節及氣候而有所調整

營養午餐食材來源

1. 歡迎上校園食材登錄平臺 (https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/)查詢每日營養午餐食材資訊

2. 配合行政院在「食安五環」政策，由教育部及農委會等共同推動學章午餐優先選用在地生產之可追溯性食材政策，鼓勵學校午餐選用有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code(簡稱「三章一Q」)生鮮食材，強化學校午餐食材安全產，增進學童環境保護意識、感受在地飲食文化，培養在地低碳飲食習慣，開展食農教育與生活教育。

3. 新竹市營養午餐生鮮食材需全品項符合三章一Q要件，才得以申請三章一獎勵金。

(1)冷凍肉品︰使用台灣優良農產品CAS冷凍肉品。

(2)蔬菜︰具產銷履歷、台灣農產品生產追溯QR code。

(3)加工品︰較少使用，若有使用也會符合產地為台灣的產品，例如香腸、培根、魚丸。

108學年度第二學期基本費動支明細

108學年度第二學期

基本費動支明細表

109學年度(1)第一次午餐會議109.08.20

109學年度(1)第一次午餐會議

會議時間︰109年8月20日(四)上午８點30點

出席者︰高峰國小、龍山國小、科園國小、青草湖國小四校代表

會議記錄︰109學年度(1)第一次會議紀錄

109年8、9月青菜、水果供應

(8/31)空心菜、(9/1)青江菜、(9/2)鵝白菜、(9/3)油菜、(9/4)豆芽菜【本週水果︰馥梨】
(9/7)油菜、(9/8)鵝白菜、(9/9)青江菜、(9/10)高麗菜、(9/11)青木瓜【本週水果︰蘋果】
(9/14)油菜、(9/15)鵝白菜、(9/16)蒲瓜、(9/17)青江菜、(9/18)高麗菜【本週水果︰百香果】

(9/21)高麗菜、(9/22)小白菜、(9/23)油菜、(9/24)空心菜、(9/25)絲瓜、(9/26)白莧菜【本週水果︰蘋果】

(9/28)青江菜、(9/29)空心菜【本週水果︰小番茄】